Swanetien · Georgien
Svan Supra & Geschichtenerzählen
Ein Abend mit einer einheimischen Familie in Mestia – ein traditionelles Swan-Supra mit hausgemachten Gerichten, Wein und Chacha sowie Berggeschichten, die das Essen mit dem Ort verbinden.
Gewürze, Samen und Walnüsse in Holzschalen auf einem rustikalen Tisch
Auf dieser Seite
Überblick
- Wo
- Mestia, Gastfamilie
- Inklusive
- Essen, Wein, Chacha
- Dauer
- ~3 Stunden
- Jahreszeit
- Ganzjährig
- Aus
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Überblick
Der Tisch, an dem sich Swanetien öffnet.
A supra ist das georgische Fest, und die Swan-Version hat ihre eigenen Gerichte: Kubdari (mit Fleisch gefülltes Brot), Tashmijabi (Käse und Kartoffeln) sowie Bergkräuter und Käse. Sie essen, was die Familie isst, mit Wein und Chacha, den ganzen Abend über.
Zwischen den Gängen erzählt der Gastgeber die Geschichten – die Türme, die alten Bräuche, die Winter, die die Region geprägt haben. Es ist der After-Ski- oder After-Hiking-Abend, der den Gästen am meisten in Erinnerung bleibt. Vegetarische Tische verfügbar.
Der Abend beinhaltet
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- Hausgemachte Swan-Gerichte
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- Kubdari und Tashmijabi
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- Lokaler Wein und Chacha
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- Gastgeber: eine Mestia-Familie
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- Geschichten und lokale Geschichte
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- Vegetarische Option auf Anfrage
BuchungPro Person
Mindestens 2 Gäste. Als Ergänzung zum Koch-Meisterkurs verfügbar. Passt gut zu jeder Winter- oder Sommertour.
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A Svan supra – Fest, Wein und Geschichtenerzählen in Mestia
Kein Besuch in Swanetien ist vollständig ohne ein Supra, das traditionelle georgische Fest. In einem Swan-Haus in Mestia setzen Sie sich an einen Tisch voller lokaler Gerichte – Kubdari (gewürztes Fleischbrot), Khachapuri, Bergkäse, Kräuter und mehr – angeführt von einem Tamada (Toastmeister), dessen Toasts sich um Familie, Berge, Gäste und Geschichte drehen. Wein und Chacha fließen in Strömen, Lieder werden gesungen und der Abend wird zu einem Erlebnis für sich.
Es ist die herzlichste Einführung in die Kultur und Gastfreundschaft Swans und der perfekte Abschluss eines Tages wandern oder Skifahren. Wir arrangieren authentische Suprasa mit echten einheimischen Familien, keine inszenierten Shows.
Gut zu wissen
Vegetarische Optionen verfügbar; Teilen Sie uns Ihre Ernährungsbedürfnisse mit. Wunderbar für Gruppen und ein unvergesslicher Abschluss jeder Swanetien-Reise.
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FAQ
Gut zu wissen
01Was ist ein Svan supra?+
Ein traditionelles georgisches Fest, das von einem Tamada (Toastmeister) geleitet wird und reichlich hausgemachtes Essen, Wein und eine Reihe bedeutungsvoller Toasts umfasst. In Swanetien gibt es lokale Spezialitäten wie Kubdari und Bergkäse.
02Ist die Supra authentisch oder eine Show?+
Wir veranstalten Suprasa in echten Swan-Häusern mit einheimischen Familien, so dass es sich eher um einen echten Kulturabend als um eine Bühnenaufführung handelt.